Η προώθησις και το merchandising στην βιομηχανία της φιλοξενίας είναι δύο σημαντικές έννοιες. Η προώθηση έχει ως στόχο να ενημερώσει και να προσελκύσει τους πελάτες που διστάζουν να κρίνουν ένα συγκεκριμένου τύπου ξενοδοχείο, ενώ το εμπορικότητα έχει ως στόχο να εξασφαλίσει μια θετική εμπειρία για τους πελάτες κατά τη διάρκεια της διαμονής τους.
Η προβολή στην βιομηχανία της φιλοξενίας μπορεί να υλοποιηθεί μέσω διαφόρων καναλιών, όπως:
Διαδικτυακά μέσα: Τα διαδικτυακά μέσα, όπως οι ιστοσελίδες, τα social media και τα ταξιδιωτικές εταιρείες, αποτελούν πλέον ένα σημαντικό κανάλι προώθησης για τα ξενοδοχεία.
Διαπροσωπική προώθηση: Η face-to-face προώθηση, όπως οι συναντήσεις με ατζέντες ταξιδίων και αρμόδιους για την διοργάνωση εκδηλώσεων, μπορεί να είναι αποδοτική για την ελκυστικότητα συγκεκριμένων ομάδων πελατών.
Κυρίως, στην Ελλάδα, η προώθηση του ξενοδοχειακού κλάδου επικεντρώνεται στις ακόλουθες μορφές:
Εθνικός τουρισμός: Η Ελλάδα είναι ένα αγαπητός προορισμός τουριστών, επομένως η προώθηση του εγχώριου τουρισμού αποτελεί προτεραιότητα για τα ελληνικά ξενοδοχεία.
Διεθνής τουρισμός: Τα ελληνικά ξενοδοχεία επιδιώκουν να προσελκύσουν διεθνείς επισκέπτες, επομένως η προβολή του ελληνικού τουριστικού προϊόντος σε διεθνές επίπεδο είναι επίσης αναγκαία.
Ανάπτυξη νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Τα ξενοδοχεία στην Ελλάδα προσπαθούν να διαφοροποιηθούν από τον ανταγωνισμό, προσφέροντας νέα προϊόντα και υπηρεσίες. Η προώθηση αυτών των νέων προϊόντων και υπηρεσιών είναι αναγκαίο βήμα για την προώθησή τους.
Η προώθηση προϊόντων στην βιομηχανία της φιλοξενίας έχει ως βασικό στόχο να προσφέρει μια ευχάριστη αίσθηση για τους πελάτες κατά τη διάρκεια της διαμονής τους. Αυτό μπορεί να πραγματοποιηθεί με ποικίλες μεθόδους, όπως:
Η σωστή διακόσμηση και οργάνωση των εσωτερικών χώρων του ξενοδοχείου μπορεί να προσφέρει μια ατμόσφαιρα άνεσης και χαλάρωσης για τους πελάτες.
Η παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών όπως το φιλικό προσωπικό και το υψηλής ποιότητας κουζίνα, μπορεί να μείνει αξέχαστη στους πελάτες.
Η προσφορά πακέτων και προνομίων για τους πελάτες μπορεί να τους κινητοποιήσει να επιστρέψουν στο ξενοδοχείο.
Ειδικότερα, στην Ελλάδα, το merchandising στην ξενοδοχειακή βιομηχανία επικεντρώνεται στις ακόλουθες μορφές:
Η παροχή παραδοσιακής φιλοξενίας: Η φιλόξενο περιβάλλον είναι παγκοσμίως γνωστή για την γνησιότητά της. Τα ελληνικά ξενοδοχεία προσπαθούν να διατηρήσουν αυτή τη φιλοξενία, προσφέροντας στους πελάτες τους μοναδική εμπειρία φιλοξενίας.
Οι γαστρονομικά κεικάνια: Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για τις λαχταριστές συνταγές. Τα ελληνικά ξενοδοχεία προσφέρουν στους πελάτες τους τη δυνατότητα να απολαύσουν τα τοπικά εδέσματα, είτε στο εστιατόριο του ξενοδοχείου είτε σε παραδοσιακές ταβέρνες.
Η promotion χοροί και έθιμα: Η πολυποίκιλη και ιστορική παράδοση είναι πολυδιάστατη και ποικίλη. Τα ελληνικά ξενοδοχεία προσπαθούν να αναδείξουν την ελληνική παράδοση, προσφέροντας στους πελάτες τους εμπειρίες που να αναδεικνύουν την πολυποίκιλη κληρονομιά.
Συμπέρασμα
Το προωθητικό και το merchandising συνιστούν μέθοδοι στην ξενοδοχειακή αγορά ξενοδοχείων. Η συνεκτική ενσωμάτωση τους μπορεί να επιφέρει επίτευξη μεγαλύτερης πελατών και της εδραίωσης ευνοϊκής αντίληψης για τους πελάτες.